Quais Tipos de Salgado Servir em um Coquetel?
Saiba quais salgados servir em um coquetel: canapés, mini quiches, finger foods e salgados finos, com dicas de quantidade.
No coquetel, os convidados comem em pé e conversando. Por isso os salgados precisam ser pequenos, saborosos e fáceis de pegar.
Canapés
Bases crocantes com salmão, cream cheese, tartare ou queijos especiais são elegantes e práticos.
Mini quiches e tartelettes
Alho-poró, queijo brie com damasco e cogumelos trazem sabor em uma única mordida.
Salgados finos
Mini coxinhas, bolinhas de queijo, empadinhas e croquetes em versão reduzida agradam a todos.
Finger foods autorais
Espetinhos, mini sanduíches, dadinhos de tapioca e colherinhas gourmet dão personalidade ao evento.
Quantidade
Para um coquetel de 2 a 3 horas, uma referência comum é de 12 a 18 unidades por pessoa, variando conforme o horário.
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