O Que Servir no Almoço de Casamento: Cardápio Ideal
Ideias de cardápio para almoço de casamento: entradas, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas e bebidas que agradam a todos.
O almoço de casamento é uma opção elegante, mais leve e cada vez mais escolhida pelos noivos. Mas surge a dúvida: o que servir no almoço de casamento para agradar todos os convidados? Veja como montar um cardápio equilibrado.
Recepção e entradas
Enquanto os convidados chegam, aposte em entradas leves: mesa de frios, bruschettas, canapés, saladas finas e finger foods servidos pela equipe. Elas abrem o apetite sem pesar.
Pratos principais
- Carnes nobres: filé mignon ao molho, medalhões ou churrasco premium.
- Aves e peixes: opções mais leves para o calor do meio-dia.
- Massas: risotos, gnocchi e massas recheadas agradam todas as idades.
- Opção vegetariana: indispensável para atender todos os convidados.
Acompanhamentos
Arroz aromatizado, legumes grelhados, batatas rústicas e saladas frescas completam o prato sem competir com o principal.
Sobremesas
Além do bolo, uma mesa de doces finos, frutas da estação e sobremesas servidas em taça deixam o encerramento especial.
Bebidas
Sucos naturais, água aromatizada, refrigerantes, espumante para o brinde e, se desejarem, drinks leves combinam com o horário diurno.
Formato de serviço
Buffet, serviço empratado ou ilhas gastronômicas: a escolha depende do estilo do casamento e do número de convidados. Um buffet experiente ajuda a definir o melhor formato.
A Áurea Gastronomia atende casamentos em São Paulo, Grande São Paulo, Alphaville e Barueri com cardápios autorais e equipe completa.
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